কীভাবে বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করবেন

কীভাবে বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেটে খুব গরম হয়েছে, বিশেষ করে মার্শম্যালো তৈরির পদ্ধতিটি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং বিশ্লেষণ সহ বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরির জন্য একটি বিস্তারিত নির্দেশিকা প্রদান করতে এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ডেজার্ট বিষয়গুলির বিশ্লেষণ

2. বাড়িতে তৈরি marshmallows জন্য মৌলিক উপাদান

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.প্রস্তুতি: একটি বেকিং শীটে কর্নস্টার্চের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, প্রায় 1 সেমি পুরু, এবং একটি ইন্ডেন্টেশন তৈরি করতে ডিম ব্যবহার করুন এবং একপাশে রাখুন।

2.সিরাপ তৈরি করুন: একটি পাত্রে চিনি, জল এবং কর্ন সিরাপ রাখুন এবং মাঝারি-নিম্ন তাপে 115 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন (পরিমাপ করতে একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করুন)।

3.জেলটিন দ্রবীভূত করুন: একই সময়ে, জিলেটিন পাউডার অল্প পরিমাণে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন (সূত্রে অন্তর্ভুক্ত নয়)। সিরাপ তাপমাত্রায় পৌঁছানোর পরে, সিরাপে ভেজানো জেলটিন যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।

4.প্রক্রিয়া পাস: একটি মিশ্রণ বাটিতে সিরাপটি ঢেলে ভ্যানিলার নির্যাস যোগ করুন এবং উচ্চ গতিতে একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য বীট করুন যতক্ষণ না ভলিউম তিনবার প্রসারিত হয় এবং একটি ঘন সাদা ফেনা হয়ে যায়।

5.প্লাস্টিক সার্জারি: অবিলম্বে প্রস্তুত বেকিং প্যানে হুইপড মার্শম্যালো সিরাপটি ঢেলে দিন, আঁটসাঁট না হওয়ার জন্য পৃষ্ঠের উপর কর্নস্টার্চ ছিটিয়ে দিন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত 4 ঘন্টার বেশি সময় ধরে থাকতে দিন।

6.কাটা এবং সংরক্ষণ করুন: ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, কর্ণস্টার্চ বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে আটকে দিন, সিল করুন এবং ২ সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করুন।

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

5. সৃজনশীল পরিবর্তন পরিকল্পনা

1.রঙিন marshmallows: চাবুক পরে খাদ্য রং যোগ করুন.

2.স্যান্ডউইচড মার্শমেলো: স্যান্ডউইচ চকোলেট সস বা দুটি মার্শম্যালোর মধ্যে জ্যাম।

3.স্বাদ পরিবর্তন: ভ্যানিলা নির্যাসকে পুদিনা, কফি বা ফলের স্বাদযুক্ত ফ্লেভার দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

4.স্টাইলিং সৃজনশীলতা: হৃদয় আকৃতির এবং তারকা আকৃতির মত বিশেষ আকার তৈরি করতে বিভিন্ন আকৃতির ছাঁচ ব্যবহার করুন।

5.স্বাস্থ্যকর সংস্করণ: কম চিনির নিরামিষ সংস্করণ তৈরি করতে চিনির বিকল্প এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক জেলটিন ব্যবহার করুন।

6. সংরক্ষণ এবং খরচ পরামর্শ

বাড়িতে তৈরি মার্শম্যালোগুলি 1-2 সপ্তাহের মধ্যে ভালভাবে খাওয়া হয় এবং একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। গরম কোকো, আইসক্রিম টপিং বা কেক টপার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সম্প্রতি সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মগুলিতে এটি খাওয়ার একটি জনপ্রিয় উপায় হল এটিকে হালকাভাবে বেক করা এবং তারপরে মার্শম্যালো স্যান্ডউইচ কুকিজ তৈরি করতে এটি কুকিতে রাখা।

গত 10 দিনের ডেটা দেখায় যে বাড়িতে তৈরি মার্শম্যালো সম্পর্কিত ভিডিওর সংখ্যা 300% এর বেশি বেড়েছে, বিশেষ করে পিতামাতা-সন্তানের কার্যকলাপ এবং দম্পতি DIY এর ক্ষেত্রে। অনেক ব্যবহারকারী তাদের তৈরির প্রক্রিয়া এবং সৃজনশীল খাওয়ার পদ্ধতিগুলি ভাগ করেছেন, প্রমাণ করেছেন যে এই ডেজার্টটি কেবল সুস্বাদু নয়, এটি একটি ইন্টারেক্টিভ কার্যকলাপ যা অনুভূতি বাড়ায়।

এই নিবন্ধে বিস্তারিত নির্দেশনার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি বাড়িতে সুস্বাদু মার্শমেলো তৈরির দক্ষতা অর্জন করেছেন। উপকরণ প্রস্তুত করুন এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে মিষ্টি তৈরির মজা উপভোগ করুন!