চ্যাংমিং কেক কীভাবে তৈরি করবেন

চ্যাংমিং কেক কীভাবে তৈরি করবেন

চ্যাংমিং কেক সাংহাইয়ের চ্যাংমিং দ্বীপে একটি traditional তিহ্যবাহী বিশেষ প্যাস্ট্রি। এটি নরম, আঠালো, মিষ্টি এবং পুষ্টিকর জন্য বিখ্যাত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েটে মানুষের মনোযোগের সাথে, চংমিং কেক তৈরির পদ্ধতিটিও একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে চ্যাংমিং কেক তৈরির পদক্ষেপগুলি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে সহজেই বাড়িতে এই সুস্বাদু প্যাস্ট্রি তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং কৌশলগুলি সংযুক্ত করবে।

1। চংকিং কেক তৈরির জন্য উপকরণ

2। চংমিং কেক তৈরির পদক্ষেপ

1।উপকরণ প্রস্তুত: আঠালো ভাতের আটাটি চালান, লাল তারিখ এবং আখরোট কার্নেলগুলি কেটে আলাদা করে রাখুন।

2।সম্প্রীতি: গ্লুটিনাস ভাতের আটা এবং চিনি সমানভাবে মিশ্রিত করুন, ধীরে ধীরে জল যোগ করুন, যোগ করার সময় নাড়ুন, যতক্ষণ না নরম ময়দা তৈরি হয়।

3।উপাদান যুক্ত করুন: কাটা লাল তারিখ, আখরোট কার্নেল এবং কিশমিশে ময়দার সাথে যোগ করুন এবং ভাল করে নাড়ুন।

4।বাষ্প: একটি স্টিমারে ময়দা রাখুন এবং এটি সমতল ছড়িয়ে দিন এবং সাজানোর জন্য কিছু লাল তারিখ এবং আখরোট কার্নেলগুলি পৃষ্ঠের উপরে ছিটিয়ে দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর বাষ্প।

5।টুকরো টুকরো টুকরো: স্টিমড চ্যাংমিং কেকটি বের করুন এবং এটি কিছুটা ঠান্ডা করুন, এটি ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

3। উত্পাদন টিপস

1।আঠালো চালের ময়দার পছন্দ: উচ্চমানের আঠালো চালের ময়দা চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে তৈরি করা চ্যাংমিং কেকের আরও সূক্ষ্ম স্বাদ থাকে।

2।জল পরিমাণ: জল যোগ করার সময়, একবারে খুব বেশি যোগ করা এড়াতে এবং ময়দা খুব ভেজা হয়ে যাওয়ার জন্য এটি ব্যাচগুলিতে যুক্ত করুন।

3।বাষ্পের সময়: বাষ্পের সময়টি চ্যাংমিং কেকের বেধ অনুসারে সামঞ্জস্য করা হয়। আপনি কেকের দেহে একটি টুথপিক sert োকাতে পারেন। যদি এটি টেনে আনার পরে এটি আটকে না থাকে তবে এর অর্থ এটি রান্না করা হয়।

4।পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন: অবিলম্বে চ্যাংমিং কেক তৈরি করা এবং খাওয়া ভাল। আপনার যদি সেগুলি সঞ্চয় করার দরকার হয় তবে আপনি এগুলি ফ্রিজে ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং খাওয়ার আগে আবার বাষ্প করতে পারেন।

4। চ্যাংমিং কেকের পুষ্টির মান

5 .. চ্যাংমিং কেক সম্পর্কে FAQS

1।চ্যাংমিং কেক শক্ত হয়ে যায় কেন?: এটি হতে পারে কারণ গ্লুটিনাস ভাতের ময়দার গুণমান দুর্বল বা বাষ্পের সময় অপর্যাপ্ত। এটি উচ্চমানের আঠালো চালের আটা চয়ন করার এবং এটি পুরোপুরি বাষ্পযুক্ত হয়েছে তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।অন্যান্য উপাদানগুলি চ্যাংমিং কেকের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে?: অবশ্যই, আপনি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে লাল মটরশুটি, তিল এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন।

3।কোন গ্রুপের লোকেরা চ্যাংমিং কেকের জন্য উপযুক্ত?: চ্যাংমিং কেক বেশিরভাগ লোকের জন্য খেতে উপযুক্ত তবে ডায়াবেটিস রোগীদের চিনির পরিমাণ হ্রাস করা উচিত।

4।চ্যাংমিং কেকের historical তিহাসিক উত্স: চ্যাংমিং কেকের উদ্ভব চ্যাংমিং আইল্যান্ড, সাংহাইতে। এটি শত শত বছরের ইতিহাস রয়েছে এবং এটি স্থানীয় উত্সবগুলিতে অবশ্যই একটি খাবারযুক্ত খাবার।

6 .. উপসংহার

চ্যাংমিং কেক কেবল একটি সুস্বাদু traditional তিহ্যবাহী প্যাস্ট্রি নয়, এটি একটি শক্তিশালী সাংস্কৃতিক heritage তিহ্যও বহন করে। এই নিবন্ধটি প্রবর্তনের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি চ্যাংমিং কেক তৈরির পদ্ধতিতে আয়ত্ত করেছেন। আপনি পাশাপাশি এটি আপনার অতিরিক্ত সময়ে তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন এবং এই মিষ্টান্নটি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে জিয়াংনান স্বাদে পূর্ণ ভাগ করুন।