দানা মাছের খাবার কীভাবে তৈরি করবেন
সম্প্রতি, পুরো ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং দ্রুত রেসিপিগুলিতে ফোকাস করেছে। সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং অনন্য স্বাদের একটি উপাদেয় হিসাবে, পাঁচটি দানা সহ মাছের খাবারটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি শস্য এবং মাছের খাবারের উৎপাদন পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দেবে এবং প্রত্যেকের জন্য দ্রুত আয়ত্ত করার জন্য কাঠামোগত ডেটা প্রদান করবে।
1. শস্য এবং মাছের খাবারের জন্য উপাদান প্রস্তুত করা

| উপকরণ | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| শস্য আটা | 200 গ্রাম | বাজরা, ভুট্টা, বাদামী চাল ইত্যাদির সাথে মেশানো যেতে পারে। |
| মাছ মাংস | 150 গ্রাম | গ্রাস কার্প বা সমুদ্র খাদ ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় |
| সবুজ শাকসবজি | 50 গ্রাম | পালং শাক বা রেপসিড সুপারিশ করুন |
| আদা টুকরা | 3 স্লাইস | মাছের গন্ধ দূর করার জন্য |
| লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ | ব্যক্তিগত স্বাদে সামঞ্জস্য করুন |
| মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ | স্বাদ বৃদ্ধির জন্য |
2. দানা মাছের খাবারের উৎপাদন ধাপ
1.শস্যের ময়দা প্রস্তুত করুন: বাজরা, ভুট্টা, বাদামী চাল এবং অন্যান্য শস্য গুঁড়োতে পিষে নিন বা সরাসরি তৈরি শস্যের আটা কিনুন।
2.মাছ মাংস প্রক্রিয়াকরণ: মাছ ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে আদা কুচি ও সামান্য লবণ দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে মাছের গন্ধ দূর করুন।
3.সিদ্ধ শস্য আটা: একটি পাত্রে পানি ফুটাতে দিন, শস্যের ময়দা যোগ করুন, মাঝারি-নিম্ন আঁচে 10 মিনিট রান্না করুন, লেগে থাকা রোধ করতে ক্রমাগত নাড়ুন।
4.মাছ যোগ করুন: ম্যারিনেট করা মাছের ফিললেটগুলি পাত্রে রাখুন এবং মাছ সাদা হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 3-5 মিনিট।
5.শাক যোগ করুন: সবশেষে ধোয়া সবজি যোগ করুন, ১ মিনিট রান্না করুন এবং তারপর আঁচ বন্ধ করুন।
6.সিজনিং: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।
3. শস্য এবং মাছের খাবারের পুষ্টিগুণ
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) | কার্যকারিতা |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 12 গ্রাম | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম | হজমের প্রচার করুন |
| ভিটামিন বি 1 | 0.3 মিলিগ্রাম | স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করুন |
| ক্যালসিয়াম | 50 মিলিগ্রাম | মজবুত হাড় |
4. টিপস
1. শস্যের ময়দার জন্য, আপনি ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে শস্যের বিভিন্ন সংমিশ্রণ বেছে নিতে পারেন, যেমন স্বাদ বাড়ানোর জন্য ওটস বা বাকউইট ময়দা যোগ করা।
2. মাছের জন্য, কম কাঁটাযুক্ত প্রজাতি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন সমুদ্রের খাদ বা কড, যা খাওয়া সহজ।
3. শস্যের ময়দা রান্না করার সময়, পাত্রটি পোড়া এড়াতে তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়।
4. যারা মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তারা স্বাদ বাড়াতে সামান্য মরিচের তেল বা মরিচের গুঁড়া যোগ করতে পারেন।
পাঁচ-দানা মাছের খাবার তৈরি করা সহজ নয়, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং পুরো পরিবারের উপভোগের জন্য উপযুক্ত। আমি আশা করি এই বিস্তারিত নির্দেশিকা আপনাকে সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু মাছের খাবার তৈরি করতে সাহায্য করবে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন