কীভাবে মিশ্রিত মটরশুটি তৈরি করবেন

কীভাবে মিশ্রিত মটরশুটি তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে বাড়িতে রান্না করা খাবারের জন্য গরম অনুসন্ধানের মধ্যে, "মিশ্র বিনস" একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে কারণ এটি তৈরি করা সহজ, সতেজ এবং ক্ষুধাদায়ক। বিশেষ করে গ্রীষ্মে, এই কম চর্বিযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর ঠান্ডা খাবারটি অনেক খাদ্য প্ল্যাটফর্মের জনপ্রিয় তালিকায় রয়েছে। নিম্নে বর্তমান আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে একটি বিশদ পদ্ধতি এবং ডেটা বিশ্লেষণ রয়েছে।

1. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে "মিশ্র বিনস" সম্পর্কিত পরিসংখ্যান

2. মশলাদার এবং টক মটরশুটি জন্য ক্লাসিক রেসিপি

1. খাদ্য প্রস্তুতি

• 300 গ্রাম তাজা মটরশুটি (তরুণ মটরশুটি ভাল)
• 5 কোয়া রসুন
• ৩টি মশলাদার বাজরা
• 2 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস
• 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• চিনি আধা চামচ
• 1 টেবিল চামচ তিলের তেল

2. রান্নার ধাপ

①মটরশুটি প্রক্রিয়া করুন: মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন, মাথা এবং লেজ মুছে ফেলুন, 5 সেমি লম্বা অংশে কাটা, ফুটন্ত জলে 3 মিনিটের জন্য ব্লাচ করুন (এগুলিকে সবুজ রাখতে অল্প পরিমাণে লবণ যোগ করুন)
②ঠান্ডা জল: এটি বের করে নিন এবং একটি ক্রিস্পিয়ার টেক্সচারের জন্য অবিলম্বে বরফের জলে ভিজিয়ে রাখুন।
③সস তৈরি করুন: রসুনের কিমা + মশলাদার বাজরা + হালকা সয়া সস + বালসামিক ভিনেগার + চিনি + তিলের তেলের মিশ্রণ
④মিক্স: মটরশুটি ছেঁকে নিন এবং সসের সাথে ভালভাবে মেশান, তারপর স্বাদ বাড়াতে 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

3. বিভিন্ন সংস্করণের ক্যালোরি তুলনা (প্রতি 100 গ্রাম)

4. নেটিজেনদের মধ্যে খাওয়ার শীর্ষ 3টি উদ্ভাবনী উপায়৷

1.বিন সালাদ: চেরি মূলা, বেগুনি বাঁধাকপি, এবং তেল এবং ভিনেগার সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি নাড়ুন
2.কোরিয়ান শৈলী: কোরিয়ান হট সস + স্প্রাইট সিজনিং যোগ করুন
3.থাই শৈলী: মাছের সস + চুনের রস + নারকেল চিনির সাথে জোড়া

5. রান্নার টিপস

• স্যাপোনিন বিষক্রিয়া এড়াতে মটরশুটি অবশ্যই রান্না করতে হবে
• উজ্জ্বল সবুজ রঙ বজায় রাখতে অল্প পরিমাণে ভোজ্য ক্ষার (0.5 গ্রাম) যোগ করুন
• মটরশুটিগুলিকে আরও সুস্বাদু করতে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন৷
• সর্বোত্তম পরিবেশন তাপমাত্রা: 8-10℃

গত ৭ দিনে ফুড ব্লগার @ কিচেন ডায়েরির প্রকৃত পরিমাপের তথ্য অনুসারে, মশলাদার এবং টক মটরশুটি 96% প্রশংসার হার সহ গ্রীষ্মে সবচেয়ে জনপ্রিয় ঠান্ডা খাবারে পরিণত হয়েছে। 5 ইউয়ানেরও কম দামের এই বাড়িতে রান্না করা খাবারটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, তবে দ্রুত তাপ থেকে মুক্তি দিতে পারে। আশ্চর্যের কিছু নেই যে এটি হট অনুসন্ধান তালিকা দখল করে চলেছে।